2010年02月27日
自作ダンボール燻製器
次のキャンプで燻製作りをしようと思い、準備にとりかかりました。
まず必要なのがスモーカーなんですが、
先日購入したコールマンのキッズマミーの箱がちょうどよさげだったので
自作に挑戦することにしました。
用意したものはダンボール2個とバーベキュー用網
あとS字フックとさいばし（網固定とS字フック引っ掛け用）と布テープ。
ダンボール以外はすべて百円均一です。
で、できあがったものがこれ↓
組み立てるとこんな感じになります。
食材をおいて試作開始
下段にはS字フックにベーコン用豚バラがひっかけてあります。
さくらのスモークウッドに着火して放置、
風呂からあがって見に行くと火が消えていてぜんぜんできていませんでした；；
そこで室内に移動して再度着火
今度はいいかんじに煙が出てきました。
できあがったものがこちら
初めて作ったにしては上出来ではないでしょうか。
さて、本番では何を燻そうかな？
SOTO スモーク スターター キット
お手軽に燻製がつくれそうなセット
ジャンル別人気1位
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下段にはS字フックにベーコン用豚バラがひっかけてあります。
さくらのスモークウッドに着火して放置、
風呂からあがって見に行くと火が消えていてぜんぜんできていませんでした；；
そこで室内に移動して再度着火
今度はいいかんじに煙が出てきました。
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初めて作ったにしては上出来ではないでしょうか。
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